★ Petits flans au chocolat ★

Plusieurs personnes m'ont demandé cette recette sur Instagram alors je vous la donne et j'espère qu'elle vous plaira :

- 650 ml de lait (demi-écrémé pour moi)
- 50 g de cacao en poudre non sucré : type Vanhouten ...
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre (moi je mets du sirop d'agave)
- 1 sachet d’agar-agar, soit 2 g

Mettre le cacao avec le lait bien remuer
Faire chauffer lorsque sa bout mettre l'agar agar et laisser bouillir 1 min en continuant de remuer
Puis mettre dans des ramequins laisser refroidir et ensuite mettre au frais au moins 2 h avant de déguster

Bon appétit